ABD’nin saygın gazetesi New York Times’ta (NYT) yayınlanan yeni yılın beslenme trendleri yazısında, Türk kahvaltısı da yer aldı.
Küresel gıda analisti Melanie Bartelme ile başka uzmanlara dayanarak hazırlanan yazıda, klasik Türk usulü kahvaltının protein zengini olduğu belirtilerek şöyle denildi: “Türk usulü kahvaltı, Amerikalıların beslenme düzenlerine daha fazla protein katmak için başvurdukları bir yoldur. Protein, kas kütlesini korumak için ekstra proteine ihtiyaç duyan spor salonu müdavimleri ve kilo verme ilaçları kullanan Amerikalılar tarafından yönlendirilen popülerlik piramidinin tepesine doğru yükselişini sürdürecek.”